In meinem Kanada Spezialist Beitrag am 22. Februar (Unterwegs in Nova Scotia, Juni 2002) erwähnte ich zum ersten Mal das Gericht „Poutine“, ein Begriff der inzwischen astronomische Ausmaße in ganz …
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Poutine
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Poutine – mexikanisch – Streetfood aus Kanada
von Gary Kiemlevon Gary KiemleDie original Poutine (gesprochen pu-ti:n) kommt aus Kanada und besteht aus dick geschnittenen Pommes frites, Cheese Curds (Käsebruchstücke aus Cheddar-Käse) und Bratensauce. Die Poutine wurde in den 50er Jahren im …
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WAS ESSEN KANADIER – TEIL 1. Was heutzutage in Kanada gegessen wird, ist durch die Küchen verschiedener Einwanderer-Gruppen sehr erheblich beeinflusst worden. Um daher als “kanadisch” angesehen zu werden, muss …