MUFFINS: Muffins sind kleine gebackene “Kuechlein” aus Weizen- oder auch Roggenmehl (seltener Maismehl), serviert entweder ohne irgendwelche Fuellungen, oder mit einem Sortiment aus Fruechten und Nuessen bestehend (Blaubeeren, Erdbeeen, Walnuessen …
Küche
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KANADA: Bagels, Donuts, Muffins und Butter Tarts – Teil 2 von 3
von Peter Idenvon Peter IdenDONUTS Donuts sind ein Teigprodukt, welches im Gegensatz zu Bagels (welche zuerst gekocht und dann gebacken werden) sofort in sehr heissem Fett gebraten (frittiert oder deep-fried) werden. Traditionell sind Donuts …
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KANADA: Bagels, Donuts, Muffins und Butter Tarts – Teil 1 von 3
von Peter Idenvon Peter IdenBei einem Besuch von Tim Hortons oder anderen “Fast Food Restaurants” wird man zuerst mit deren “Donut-Selektionen” konfrontiert. In den Auslagen findet man jedoch auch mehrere andere Backwaren-Arten, unter anderen …
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Warum trinken Kanadier Milch aus Tüten?
von Peter Idenvon Peter IdenBesucher in Kanada wundern sich immer, warum Kanadier ihre Milch in Tüten kaufen. Zwar kann man in den Supermarkets auch Milch in Kartons kaufen (innen mit Wachs überzogenene und ohne …
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Restaurant „L’Échaudé“ in Québec-Stadt Laut der amerikanischen Wochenzeitung USA-today zählt das Restaurant – und das schon seit längerem – zu den besten zehn Häusern in Québec-Stadt – nun, die Amerikaner …