Restaurant „Le Saint-Amour“ (Altstadt von Québec) Inmitten der historischen Altstadt von Québec hat sich seit nunmehr über 40 Jahren ein Restaurant etabliert, das weit über die Grenzen der Stadt hinaus …
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Küche
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KANADA: Bagels, Donuts, Muffins und Butter Tarts – Teil 3 von 3
von Peter Idenvon Peter IdenMUFFINS: Muffins sind kleine gebackene “Kuechlein” aus Weizen- oder auch Roggenmehl (seltener Maismehl), serviert entweder ohne irgendwelche Fuellungen, oder mit einem Sortiment aus Fruechten und Nuessen bestehend (Blaubeeren, Erdbeeen, Walnuessen …
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KANADA: Bagels, Donuts, Muffins und Butter Tarts – Teil 2 von 3
von Peter Idenvon Peter IdenDONUTS Donuts sind ein Teigprodukt, welches im Gegensatz zu Bagels (welche zuerst gekocht und dann gebacken werden) sofort in sehr heissem Fett gebraten (frittiert oder deep-fried) werden. Traditionell sind Donuts …
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KANADA: Bagels, Donuts, Muffins und Butter Tarts – Teil 1 von 3
von Peter Idenvon Peter IdenBei einem Besuch von Tim Hortons oder anderen “Fast Food Restaurants” wird man zuerst mit deren “Donut-Selektionen” konfrontiert. In den Auslagen findet man jedoch auch mehrere andere Backwaren-Arten, unter anderen …
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Warum trinken Kanadier Milch aus Tüten?