Restaurant „La Legende“ (Québec-Stadt)
Wer Liebhaber eines äusserst feinen 5-Gänge Menüs mit dem vom Sommelier dazu kredenzten, ausgesuchten Wein oder einem alkoholischen Spitzengetränk ist, der ist hier genau richtig. Ich durfte einen edlen “Cidre” verkosten, der schon fast an einen Champagner reichte! Die immer populärer werdende Formel ist ebenso auf der Karte vertreten: alle Gerichte sind in Portionen von Vorspeisen zubereitet, um dem Gaumen möglichst abwechslungsreich zu schmeicheln! Das heisst, man kann zwei oder drei verschiedene Gerichte nacheinander bestellen, ohne aus dem Restaurant hinausgerollt werden zu müssen.