Inuit

Am 20. August 1995, nach einem anstrengenden Tag auf der Canadian National Exhibition am Ufer des Ontario-Sees in Toronto mit unserer jüngsten Tochter Sylvia,  fanden meine Frau und ich einen …

Zucchini im eiskalten Norden   Text und Foto @Bernadette Calonego, Vancouver In Kanadas eisigem Norden findet eine grüne Revolution statt. Nein, diesmal handelt es sich nicht um den Kampf gegen …

Es gibt kaum einen Kanadier, der nicht schon einmal den Spruch “why don’t you go to Tuktoyaktuk?!” gehört oder selbst benutzt hat. Als ich allerdings vor mehr als 60 Jahren …

ihre Bedeutung … Historisches und Kurioses … Foto: Destination Canada  Iqaluit liegt im Südosten auf Baffin Island, der größten Insel des Kanadisch-Arktischen Archipels, und ist seit 1. April 1999 die …

Inuit-Delikatessen – Was essen Inuits? Kann man fischaugen essen? Ich schlug es zum Beispiel aus, die rohen Augen eines frisch gefangenen Fisches zu probieren – für Inuit eine Delikatesse. Der …