Restaurant „L’Échaudé“ in Québec-Stadt Laut der amerikanischen Wochenzeitung USA-today zählt das Restaurant – und das schon seit längerem – zu den besten zehn Häusern in Québec-Stadt – nun, die Amerikaner…
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Gute RESTAURANTS in der Provinz von Québec – [TEIL 7]
von Marc Lautenbacher 1. Juni 2017Restaurant „La Legende“ (Québec-Stadt) Wer Liebhaber eines äusserst feinen 5-Gänge Menüs mit dem vom Sommelier dazu kredenzten, ausgesuchten Wein oder einem alkoholischen Spitzengetränk ist, der ist hier genau richtig. Ich…
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Gute RESTAURANTS in der Provinz von Québec – [TEIL 6]
von Marc Lautenbacher 23. Oktober 2016„La Maison du Pêcheur“ in Percé (Gaspésie) Das Restaurant „Haus des Fischers“, wie der Name übersetzt heißt, ist ein gutes Fischrestaurant und das Gebäude liegt unmittelbar am Ufer des Atlantischen…
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Gute RESTAURANTS in der Provinz von Québec – [TEIL 5]
von Marc Lautenbacher 28. September 2016„Laurie Raphaël“, Quebec City Es ist „The Top of the Top“ in unserer schönen Provinzhauptstadt. Das zehn Gänge Menü ist für 12 Dollar pro Gang zu haben. Und wenn man…
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Neuerscheinung: „Geliebtes Kanada“ von Marc Lautenbacher, Québec
von Marc Lautenbacher 24. Juli 2016Zum Inhalt: Als ich vor knapp 16 Jahren das erste Mal in die mit Abstand größte kanadische Provinz reiste, fühlte ich mich dort gleich heimisch, insbesondere wegen der berühmten…
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