Küchenchef

Restaurant „Le Saint-Amour“ (Altstadt von Québec) Inmitten der historischen Altstadt von Québec hat sich seit nunmehr über 40 Jahren ein Restaurant etabliert, das weit über die Grenzen der Stadt hinaus…

Restaurant „L’Échaudé“ in Québec-Stadt Laut der amerikanischen Wochenzeitung USA-today zählt das Restaurant – und das schon seit längerem – zu den besten zehn Häusern in Québec-Stadt – nun, die Amerikaner…

Restaurant „La Legende“ (Québec-Stadt) Wer Liebhaber eines äusserst feinen 5-Gänge Menüs mit dem vom Sommelier dazu kredenzten, ausgesuchten Wein oder einem alkoholischen Spitzengetränk ist, der ist hier genau richtig. Ich…

„La Maison du Pêcheur“ in Percé (Gaspésie) Das Restaurant „Haus des Fischers“, wie der Name übersetzt heißt, ist ein gutes Fischrestaurant und das Gebäude liegt unmittelbar am Ufer des Atlantischen…

„Laurie Raphaël“, Quebec City Es ist „The Top of the Top“ in unserer schönen Provinzhauptstadt. Das zehn Gänge Menü ist für 12 Dollar pro Gang zu haben. Und wenn man…