Quelle: Zimtundchili.com Goldene, knusprige Pommes frites mit einer würzigen Sauce, was gibt es Besseres? Die original Poutine (gesprochen pu-ti:n) kommt aus Kanada und besteht aus dick geschnittenen Pommes frites, Cheese…
Category:
Küche
-
-
AllgemeinKücheLebensmittel
KANADA: Bagels, Donuts, Muffins und Butter Tarts – Teil 3 von 3
by Peter Idenby Peter IdenMUFFINS: Muffins sind kleine gebackene “Kuechlein” aus Weizen- oder auch Roggenmehl (seltener Maismehl), serviert entweder ohne irgendwelche Fuellungen, oder mit einem Sortiment aus Fruechten und Nuessen bestehend (Blaubeeren, Erdbeeen, Walnuessen…
-
AllgemeinKücheLebensmittel
KANADA: Bagels, Donuts, Muffins und Butter Tarts – Teil 2 von 3
by Peter Idenby Peter IdenDONUTS Donuts sind ein Teigprodukt, welches im Gegensatz zu Bagels (welche zuerst gekocht und dann gebacken werden) sofort in sehr heissem Fett gebraten (frittiert oder deep-fried) werden. Traditionell sind Donuts…
-
AllgemeinKücheLebensmittel
KANADA: Bagels, Donuts, Muffins und Butter Tarts – Teil 1 von 3
by Peter Idenby Peter IdenBei einem Besuch von Tim Hortons oder anderen “Fast Food Restaurants” wird man zuerst mit deren “Donut-Selektionen” konfrontiert. In den Auslagen findet man jedoch auch mehrere andere Backwaren-Arten, unter anderen…
-
AllgemeinErzählungGeschichteHaushaltKücheKulturLebensmittelRestaurant
Was ist eigentlich die „richtige“ Poutine?
by Peter Idenby Peter IdenIn meinem Kanada Spezialist Beitrag am 22. Februar (Unterwegs in Nova Scotia, Juni 2002) erwaehnte ich zum ersten Mal das Gericht “Poutine”, ein Begriff der inzwischen astronomische Ausmasse in ganz…